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【转载】巧剥栗子的秘诀  

2014-10-27 10:29:01|  分类: 养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自浪漫人生《巧剥栗子的秘诀》
巧剥栗子的秘诀 - 浪漫人生 - 浪漫人生

随着天气变凉,吃货们心心念念的板栗飘香的季节又到啦。可是,栗子都爱吃,对于迫不及待想吃栗子,和等着用完整的栗子做出香喷喷的饭的吃货,怎么剥去那层厚厚的皮,才能不破坏栗子呢?下面教你剥栗子七大招吧:

  一、 用高压锅煮

  1、 把板栗洗干净之后,上面切一个小小的口子。

  2、 直接放到高压锅里面,不用放水。

  3、 上气之后,三分钟之后关火、取出之后开始剥壳和皮。

  缺点:虽说这样的方法会让皮更好剥,但是使用高压锅的缺点就是不好掌握火候。


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  二、 用电饭锅煮

  1、 把板栗洗干净之后,上面切一个小小的口子。

  2、 放到电饭锅里面,不用放水。

  3、 按下煮饭键,取出来剥壳和皮。

  点评:这个煮好之后就是熟的了,所以比较容易剥开啦!


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  三、 盐水煮

  1、 栗子洗干净之后,用刀从中间切个小口。

  2、 放在盐水中间,在炉子上煮5分钟。

  3、 趁热去除板栗的壳和皮。

  优点:去除的比较完整。


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  四、 太阳晒

  1、 用刀从中间切个小口,放到太阳下面去晒。

  2、 放一天后,可以剥剥试试。

  注意:不要放的时间长了,但是和就不好剥开了!


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  五、 微波炉

  1、 板栗用小刀切个口子。

  2、 放到碗里面,盖上盖,然后放到微波炉里面。

  3、 大概放置5分钟,趁热取出来剥好。

  优点:剥出来比较完整,而且颜色也相当漂亮。


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  六、 切口浸泡

  1、 把板栗对半切开。

  2、 去掉外壳。

  3、 用开水冲泡,盖上盖子,大概泡5分钟,就可以啦!

  优点:很容易就去掉了外皮。


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  七、 盐水浸泡法

  1、 板栗直接放到盐开水里面泡5分钟。

  2、 取出来用刀切个口子,然后趁热剥掉皮就可以啦!

  优点:去皮去的很干净,而且颜色漂亮。

  上面这些小妙招都学会了吗?赶快买一包香气袭人的栗子试一下吧!

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